On a rainy day

Op een regenachtige dag, moet ik natuurlijk het huishouden eens aanpakken.

Maar nee, ik ga dan vanalles en nog wat doen , wat niet nodig is...

Zoals kaarten maken.

Verder haken met mijn nieuwe haaknaald....gewoon te gek zoals dat gaat.

Deze pannelappen zijn een uitprobeersel...leek me echt een vakantie klusje.

Ik maakte er een heel aantal , met allerlei mensen in mijn hoofd.

Maar deze, nog zonder gehaakt randje , zijn voor mezelf.

Ik kan niet werken zonder pannelappen....gek he? 

Ik gebruik ze gewoon erg veel....en dit te gekke stofje....mmmm, prachtig.

FREEKJE stuurde mij deze mooie print, ik had die gewonnen bij haar...WAUW.

Daar kan je dan maar blij mee zijn....te gek.

En voor de rommelmarkt ben ik ook tussendoor bezig....

de bekende bakmixen...die ook als deurstopper kunnen dienen...met zand dan he?

Wat maak jij op een regenachtige dag?

Maak eens een bakplaat koek

 Een bakplaat koek in een zakje. Om kado te doen.

Een totaal gekopieerd idee, van iemand uit Zwijndrecht. Maar die had het ook al weer van iemand, en ik heb ze in potten ook al eens gemaakt....dus ik kopieerde er vrolijk op los.

Ik maakte eerst een bakstempel. Want ik dacht , dit is nou iets wat ik wel erg leuk vind om weg te geven en ook wel last minute in elkaar kan draaien . Handig om zoiets in huis te hebben. Dat ging hier , voor de verjaardag van de juf, bijna mis , want ik had niet genoeg zelfrijzend bakmeel...maar een vriendin was vanochtend een reddende engel. 

Het is echt een zeer lekkere koek, beetje zacht nog , en hard van boven,en ik heb me er gisteren toch veel op....echt erg. Want het is geen mager recept.
Hierbij dat recept en beschrijving, misschien is er ook wel iemand die een zakje naait en dat weg gaat geven.

BAKPLAAT KRUIDKOEK

Inhoud Mix

700 gram zelfrijzend bakmeel

500 gram donkerbruine basterdsuiker

4 theelepels speculaaskruiden

Zelf toevoegen

350 gram boter

2 eieren

Bereiding

Oven voorverwarmen op 150 c

Boter in de pan laten smelten

Mix in de beslagkom doen, eieren erbij.

Goed roeren. De gesmolten boter

toevoegen. Eerst met een lepel

roeren, daarna met de handen

verder kneden. Bakplaat invetten

met boter ( geen bakpapier)

De brok goed verdelen en plat

drukken met de handen.

Het moet +/- 30 min in de oven.

Kokos koekjes

Kokos koekjes:  4 eiwitten, 200 gram suiker, 250 gram kokos, beetje zout.

De eiwtten tot schuim slaat, suiker erdoor, kokos erdoor, zout erdoor. Bultjes maken zo  groot als je wilt.

De oven op 160 graden, en dan 25 minuten.....zoooo lekker.

 De tas voor Siem is klaar , die geef ik dinsdag aan hem. Zijn gymtas voor op school.

En weer verkeek ik me op dit model.

En een uitprobeersel voor een rits portomoneetje...best wel lief.